Av. Cevat Mert ERGÜN, ilköğretim ve ortaöğretimini TED Alanya Koleji’nde tamamladıktan sonra Kadıköy Anadolu Lisesi’nde lise eğitimine devam etmiştir. Üniversite sınavında elde ettiği derece ile 2018 yılında Türkiye’nin en köklü ve prestijli hukuk fakültelerinden biri olan Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi’ne birincilikle yerleşmiş ve hukuk fakültesi eğitimini 3.5 sene içerisinde başarıyla tamamlayarak Ocak 2022’de mezun olmuştur.
Mezuniyetinin hemen ardından İstanbul Barosu’nda avukatlık stajına başlayan Ergün, İstanbul Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Ticaret Hukuku Anabilim Dalı’nda yüksek lisans eğitimine halen devam etmektedir. Mayıs 2023’te avukatlık stajını başarıyla tamamlayarak İstanbul Barosu’na kaydolmuş ve avukatlık kariyerine başlamıştır.
Ergün, Ankara Üniversitesi’nde öğrenciyken sırasıyla Ergün Hukuk Bürosu, AVD Hukuk Bürosu ve Ankara Hukuk Bürosu’nda öğrenci stajı yapmış; avukatlık stajını ise Kıvam Hukuk Bürosu’nda tamamlamıştır. Stajın ardından bir süre daha Kıvam Hukuk Bürosu’nda avukatlık yapmaya devam etmiş, 2024 yılının Ocak ayından itibaren kendi kurmuş olduğu CME Hukuk & Danışmanlık Bürosu bünyesinde müvekkillerine vekillik ve danışmanlık hizmeti vermeye başlamıştır. Dedesi Av. Ahmet ERGÜN’ün öncülüğünde 3 nesildir hukukçu yetiştiren ERGÜN ailesindeki 8 avukattan birisi olan Ergün; anadilinin yanı sıra İngilizce, Almanca konuşmakta ve hukuk danışmanlığı hizmeti vermektedir.